قلّل الهدر في مطعمك 40% بالمخزون الذكي
فريق Ali Food٨ مايو ٢٠٢٦9 دقائق قراءة
الهدر هو السرقة الصامتة. ما يطلع في الفاتورة، لكن يأكل من أرباحك كل شهر.
الأنواع الـ 3 للهدر
## 1. هدر التخزين (Spoilage)
## 2. هدر التحضير (Prep Waste)
## 3. هدر التقديم (Plate Waste)
كيف تتعامل مع كل نوع
## ضد هدر التخزين
## ضد هدر التحضير
## ضد هدر التقديم
كيف يساعد Ali Food
نظامنا يقدم 3 تقارير مدمجة:
### 📊 تقرير الهدر اليومي
### 📦 اقتراحات إعادة الطلب الذكية
### 🔄 تحويلات بين الفروع
الأرقام الحقيقية
عملاؤنا اللي طبّقوا التوصيات:
كل هذا التوفير = ربح إضافي بدون ما تبيع ريال واحد إضافي.